Bakgrunn
En drikkevareprodusent som produserte lavalkoholholdig brennevin opplevde problemer med turbiditet under lagring og lave temperaturer. Kunden ønsket å forbedre produktets klarhet samtidig som smaksegenskapene ble beholdt og utseendet ble stabilt gjennom hele distribusjonsprosessen.
Utfordring
Produktet viste merkbar disdannelse under lagringsforhold ved lav temperatur, noe som påvirket den visuelle kvaliteten og markedsaksepten. Kunden trengte en effektiv filtreringsløsning som var i stand til å:
- Redusere turbiditetsnivåer
- Forbedre produktets klarhet
- Opprettholde et stabilt utseende under kjølelagring
- Oppnå effektiv filtreringsytelse
Filtreringsprøve
Great Wall Filtration utførte filtreringsforsøk i laboratorieskala med forskjellige dybdefilterarkkvaliteter.
Testforhold
- Produkt: Lavalkoholholdig destillert brennevin
- Laboratorietemperatur: 20 °C
- Filtreringsutstyr: Plate- og rammefilter
- Evalueringsparametere:
- Turbiditetsreduksjon
- Filtreringsfluks
- Lavtemperaturstabilitet
Filtermedium evaluert
| Filtergrad | Mikronvurdering |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Resultater
SCP-337 (Romtemperaturfiltrering)
- Initiell turbiditet: 0,21 NTU
- Endelig turbiditet: 0,18 NTU
- Filtreringsstrøm: 59,78 L/m²/min
SCP-337 (Lavtemperaturprøvefiltrering)
- Initiell turbiditet: 9,69 NTU
- Endelig turbiditet: 0,12 NTU
- Filtreringsstrøm: 44,35 L/m²/min
SCH-690 (Romtemperaturfiltrering)
- Initiell turbiditet: 0,21 NTU
- Endelig turbiditet: 0,12 NTU
- Filtreringsstrøm: 44,00 L/m²/min
Konklusjon
Filtreringsforsøkene viste at Great Wall Filtrations dybdefilterark effektivt forbedret klarheten til lavalkoholholdig brennevin.
Blant de testede løsningene viste SCP-337 utmerket ytelse for å redusere turbiditet under utfordrende lavtemperaturforhold, og senket turbiditeten fra 9,69 NTU til 0,12 NTU samtidig som tilfredsstillende filtreringsgjennomstrømning ble opprettholdt.
Det filtrerte produktet forble visuelt klart under påfølgende observasjon ved lav temperatur, noe som indikerer forbedret stabilitet og forbedret produktutseende.
Oppnådde fordeler
✓ Betydelig reduksjon av turbiditet
✓ Forbedret produktklarhet og lysstyrke
✓ Forbedret stabilitet ved lave temperaturer
✓ Effektiv filtreringsytelse
✓ Egnet for klaring av drikkevarer
Publisert: 17. juni 2026
